Netradiční rostliny: Štiplavý nezmar "rukola"

8. listopadu 2010 v 22:05 | Petra |  Ekozahradničení
Když jsem poprvé zakoupila vaničku se zelenými lístky a ochutnala, tak se mi udělalo špatně. Zbytek rukoly skončil na kompostě. Pak jsem jí ale přišla na chuť a zamilovala jsem si ji. Minulý rok jsem zkusila pěstovat rukolu na záhonku. Je to velmi nenáročná rostlina. A dokonce mi na jaře obrazily rostlinky z minulého roku (ač ce uvádí, že je jednoletá). V létě žene do květu - stačí ji seříznout a znovu obráží. Čerstvé lístky v hojném množství můžete sklízet od časného jara do pozdního podzimu. Zrovna teď jsem si čerstvé do pomazánky sklidila:-)

Prý se dá v zimě i rychlit na vatě jako řeřicha - zatím jsem nezkoušela:-)


Rukola je jako všechny rostliny z čeledi brukvovitých zdrojem isothiokyanátů, které mají antikancerogenní účinky. Navíc obsahuje mnohem více vitamínu C a beta karotenu než jiné listové zeleniny. Její konzumace údajně působí proti únavě a posiluje imunitu i chuť k jídlu. Pomáhá detoxikovat játra a pročišťovat krev. Kromě toho má rostlina i mírně močopudné a projímavé účinky.

 

5 lidí ohodnotilo tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama