Zeleninové pyré s listovým salátem (9+)

26. května 2011 v 19:05 | Petra |  Recepty pro děti
Oblíbili jsme si biobedýnky z tábora a teď v květnu letí saláty. Od poloviny devátého měsíce přidávám Jasmínce do zeleniny i mixovaný zelený salát. Ať žije malý bezzubý králíček:)

Zeleninu do pyré dávám tu, co mám po ruce. Od poloviny devátého měsíce jsem přidala mnoho dalších druhů. Kedlubnu, květák a mizunu. Výborná byla směs kedlubny, batátů, brokolice a chřestu.
Vařím na páře, tužší zeleniny rozmixuji spolu s listy salátu a zbylé rozmačkám.

U salátu je třeba dát pozor, aby nebyl moc hořký (například Endivie), ale Jasmínka snědla i nahořklé pyré:-) Také vybírám listy křehounké spíš ze středu hlávky.

Ze všech zelenin Jasmínku nadýmá jedině kedluben, takže s ním opatrně. Brokolice a květák ani hrášek vůbec nevadí:)


 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama